Парвандаи Маҳсулоти мавсимӣ - деги гарм
Тавре ки маълум аст, Сичуан ва Чунцин бо тамаддуни ошпазии худ машҳуранд ва деги гарм ҷузъи ҷудонашавандаи таомҳои Сичуан ва Чунцин мебошад.Дар тӯли солҳои зиёд, истеҳсоли деги гарм дар Сичуан ва Чунцин асосан ба устохонаҳои дастӣ такя мекард, ки мушкилоти зиёдеро ба монанди бехатарии ғизо ва самаранокии пасти равандҳои меҳнатталабро ба вуҷуд овард.Соли 2009 ширкати E&W, воқеъ дар Ченгду, ба истеҳсолкунандагони маъруфи дегҳои гарм дар Сичуан ва Чунцин барои таҳияи аввалин хатти автоматии истеҳсоли деги гарм дар Чин, пур кардани холигоҳ дар ин соҳа оғоз кард.Ин хати истеҳсолӣ индустрикунонии тамоми равандҳо, аз ҷумла коркард, пухтан, пур кардан, истихроҷи равған, хунуккунӣ, шакл додан ва бастабандии компонентҳо ба монанди қаламфури чили, занҷабил, сир ва ғайраро амалӣ мекунад.Он деги гарми пуршударо аз 90°C то 25-30°С ба таври муассир сард мекунад ва ба таври худкор онро дар бастаи берунӣ маҳкам мекунад.Система метавонад вазнҳои бастаҳоро аз 25 грамм то 500 грамм ҷойгир кунад.
Дар соли 2009, мошини Ҷингвейи мо мустақилона аввалин хати истеҳсолии автоматикунонидашудаи деги гармро дар Чин барои Chongqing Dezhuang Agriculture Products Development Co., Ltd таҳия, тарҳрезӣ ва истеҳсол кард. Баъдан, E&W ширкати ҳамагӣ 15 хатти истеҳсолиро ба ширкатҳои гуногун пешниҳод кард, аз ҷумла Чунцин Чжоу Ҷун Ҷи Hot Pot Food Co., Ltd, Сичуан Дан Дан Seasoning Co., Ltd, Chengdu Tianwei Food Co., Ltd, Chengdu Xiaotian'e Hot Pot Food Co., Ltd. Village Catering Food Co., Ltd. ва Sichuan Yangjia Sifang Food Development Co., Ltd. Ин хатҳои истеҳсолӣ ба ширкатҳои дар боло зикршуда дар гузаштан осон аз амалиёти устохонаи дастӣ ба равандҳои саноатӣ ва автоматикунонидашуда кӯмак карданд.
Дар ҷараёни тарҳрезӣ ва таҳияи ин хати истеҳсоли деги гарм дар тарҳрезӣ ва навоварӣ пешрафтҳои зиёде ба даст оварда шуданд.
1. Пуркунии автоматӣ: Дар усули анъанавӣ интиқоли мавод, вазн кардан, пур кардан ва мӯҳр кардан ҳама дастӣ анҷом дода мешуданд.Бо вуҷуди ин, коркарди дастӣ бо маводи бастабандӣ ба амнияти озуқаворӣ нигарониҳои мустақим ба бор овард.Илова бар ин, бастабандии дастӣ дақиқии баландро талаб мекард ва миқдори зиёди меҳнатро талаб мекард, ки онро қисми меҳнатталабтарини раванд мегардонд.Дар айни замон, компонентҳои коркардшуда тавассути қубурҳо ба зарфҳои нигаҳдории муваққатӣ интиқол дода мешаванд ва сипас тавассути насоси диафрагмавӣ барои ченкунии ҳаҷм ба мошини бастабандии амудии пуркунӣ интиқол дода мешаванд.Пас аз он мавод холӣ мешавад ва мӯҳргузории пайвастаи гармӣ бо роликҳо бастаи дарунии деги гармро ташкил медиҳад.Ин маводро аз операторҳо ҷудо мекунад ва бехатарии ғизоро самаранок таъмин мекунад.
2. Ҷойгиркунии халтаҳои автоматӣ ва истихроҷи равған: Дар усули анъанавӣ, коргарон халтаҳои дарунии деги гармро ба рӯи ҳамвор гузоштанд ва халтаҳоро бо кафҳои худ дастӣ мезананд, то ки равған дар болои компонентҳои хушк шино кунад, ки равғанро беҳтар мекунад. ҷолибияти визуалии маҳсулот.Ин талабот дар саноати деги гарм як раванди маъмул аст.Барои қонеъ кардани ин талаботи мушаххас, мо як қатор дастгоҳҳои шаклсозӣ ва истихроҷи равғанро тарҳрезӣ кардем, ки ба амали торсакӣ тақлид мекунанд ва таъсири кафи одамро зич такрор мекунанд.Ин раванд самаранокиро ба таври назаррас беҳтар намуда, 200% афзоишро ба даст меорад.Ин нуқтаи тарроҳии инноватсионӣ дар Чин ду патенти модели муфидро ба даст овардааст.
3. Хунуккунии худкор: Пас аз баста шудани халтаҳои ботинии пур аз равған, ҳарорати онҳо тақрибан 90 ° C аст.Аммо, раванди минбаъда талаб мекунад, ки бастаи берунӣ ҳадди аққал то 30 ° C сард карда шавад.Коргарон бо усули анъанавй халтахоро барои хунук кардани хавои табий дастй ба троллейбусхои бисьёркабата гузоштанд, ки дар натича мухлати хунуккунй дароз, хосилнокии мехнат кам ва сарфи мехнат зиёд мешуд.Дар айни замон, хати истеҳсолӣ технологияи фишурдани яхдонро барои сохтани як ҳуҷраи хунуккунӣ истифода мебарад.Камари конвейер ба таври худкор халтаҳои дарунии деги гармро ҷойгир мекунад, ки онҳо баъдан дар дохили ҳуҷраи хунуккунӣ дар тахтаи конвейер ба боло ва поён ҳаракат мекунанд ва сардшавии муассирро таъмин мекунанд.Ғайр аз он, сохтори тарроҳии манора истифодаи фазои амудиро ба ҳадди аксар расонида, фазои ошёнаро барои муштариён сарфа мекунад.Ин нуқтаи тарроҳии ихтироъӣ патенти миллии ихтироъ гирифтааст.
4. Бастабандӣ ва қуттии берунӣ: Дар таҷрибаҳои анъанавӣ, банду басти берунии дастӣ ва қуттӣ амалиёти комилан дастӣ дар бар мегирад.Як хат барои гардиш ва тартиб додани он тақрибан 15 нафарро талаб мекард.Дар айни замон, истеҳсолоти саноатӣ тақрибан ба амалиёти бесарнишин ноил шудааст.Дахолати одам танхо барои таъмин намудани кори мураттаби тачхизот ва тафтиши сифати махсулот, хеле сарфа намудани мехнат зарур аст.Бо вуҷуди ин, таҷҳизоти хеле саноатӣ нисбат ба талаботи ибтидоии меҳнатталаб сатҳи баланди тахассуси кормандонро талаб мекунад.Ин инчунин харочотест, ки корхонахо хангоми аз амалиёти цехй ба индустрикунонй гузаштан лозим аст.
Чор нуктаи дар боло зикршуда хусусияти асосии ин хати истеҳсолӣ мебошанд.Қобили зикр аст, ки ҳар як хати истеҳсолӣ дар асоси талаботи гуногуни ҳар як истеҳсолкунанда оид ба раванди деги гарм фармоиш дода мешавад.Марҳилаҳои пухтан ва хунуккунӣ бевосита ба матоъ ва таъми маҳсулоти деги гарм таъсир мерасонанд.Дар ҷараёни тарҳрезии хатти истеҳсолӣ моҳияти шакли анъанавии цехӣ то ҳадди аксар нигоҳ дошта мешавад.Дар ниҳоят, доштани матоъ ва таъми хос барои таъсиси корхонаҳои гарм дар бозор замина аст.Дар процесси гузаштан ба индустри-кунонй кор фармудани стандарти хатти истедсолй корхонаро водор намекунад, ки нодирияти худро гум кунад.Ба ҷои ин, он дар таъмини амнияти озуқаворӣ, кам кардани хароҷоти меҳнат, баланд бардоштани самаранокии истеҳсолот ва татбиқи идоракунии стандартизатсия дар рақобати шадиди бозор бартариҳои зиёд фароҳам меорад.
Jingwei Machine як раванди шабеҳи индустриализатсияро дар саноати деги гарм тай кардааст ва инчунин маҳаллисозии таҷҳизотро барои корхонаҳои сершумори хӯрокворӣ аз сар гузаронидааст.Таҷрибаи ҷамъшудаи мо ба қувват табдил ёфт ва мо боварӣ дорем, ки барои бештари соҳаҳо ва муштариёни Чин қарорҳои фармоишӣ пешниҳод кунем, ба саноати хӯрокворӣ ва хӯрокворӣ ва ҳатто як қатор васеътари соҳаҳо дар гузариш ба индустриализатсия кӯмак расонем.
Вақти фиристодан: июн-15-2023